CORSO A CURA DI ALBERTO LASCHI DI UNIONBIRRAI

10/03/2015 – Viaggio nel magico, “impazzito” mondo delle Indian Pale Ale (IPA)

17 e 24/03/2015 – Viaggio nell’ affascinante, “incontrollato” mondo delle Sour Ales

31/03/2015 – Viaggio nel mondo delle birre a fermentazione mista mosto di vino/mosto di birra e delle birre “passate” in botte (di vino e non solo).

21/04/2015 – La bevo o la butto? I difetti e i non-difetti della birra. Dal DMS all’effetto gushing, dal diacetile al “colpo di luce”.

28/04/2015 – Famole strane: viaggio nel mondo delle birre brassate con ingredienti inusuali

Tutte le birre che verranno degustate provengono dal settore della produzione artigianale, italiana ed estera; e quindi saranno tutte non pastorizzate, non filtrate e, molte di esse, rifermentate in bottiglia.
Il corso avrà inizio alle ore 20.00 presso la Fondazione Giuseppe Lazzareschi.  Il corso è aperto a tutti i soci al costo di 15,00€/serata. Per avere maggiori informazioni e per le iscrizioni ci si può rivolgere al referente CRAL della propria azienda o all’indirizzo: info@fondazionelazzareschi.it