L'edizione 2008 di Start Up è stata vinta dalla Dott.ssa Elisa De Marco, esperta in comportamento animale, che ha presentato il progetto "A B C Dog: centro servizi per cani e padroni". Il progetto Start Up è rivolto ad aspiranti imprenditori che, in base ad un bando di concorso annuale, dovranno presentare un’idea d’impresa innovativa, che potrà ottenere un premio in danaro e agevolazioni fiscali. Il progetto è stato ideato dalla Fondazione Giuseppe Lazzareschi, in collaborazione con la Camera di Commercio, l’Associazione degli Industriali di Lucca, l’Università degli studi di Pisa e con l’appoggio della Cassa di Risparmio di Lucca. Periodo di formazione gratuito e personalizzato e realizzazione di un piano di impresa con l’ausilio di un team di professionisti sono i punti vincenti del progetto.